今日は娘と公園に行って遊んできました。
さて、昨日のもう一品はイカとピーマンとニンジンの炒めものです。
以前、紹介した、イカとピーマンの炒め物とほとんど同じです。
イカとピーマンにニンジンが加わっただけですが、
色取り的にはこっちが上。
では料理の作り方を
◆材料
イカ 2匹
ピーマン ４こぐらい
ニンジン 1本
しょうが 少々
ワイン 少々
オイスターソース 適量
塩 少々
しょうゆ 少々
◆作り方
1)イカを軽くゆでて、皮な内臓をとる。
2)ピーマンとニンジンを線切りに切る。
3)熱した中華なべに油を入れて、熱する。
油の中に薄く切ったしょうがを入れて
油にしょうがの味を移す。
4)そこに切ったイカを入れる。
その後、ピーマン、ニンジンを入れる。
5)熱した後、白ワインを少々入れる。
オイスターソースを適量入れる。(お好みで)
しょうゆを入れる。
塩を少々入れて味を調えて
6)お皿に持って出来上がり。
人気ブログランキングに参加しています。
よかったらポッチと応援お願いします。
こちらもよかったらポッチと応援お願いします。
