ファンムーです。
今日は、かぶとベーコンの炒め物を紹介します。
◆材料
かぶ ２つ
ベーコン100g
油 少々
水 少々
塩 少々
◆作り方
1)かぶを薄く切って、食べやすい大きさに切る。
2)ベーコン100gを食べ安い大きさに切る。
3)フライパンに油をひいて、ベーコンを炒める。
4)ベーコンから油が出てきたら、薄く切ったかぶを入れて炒める。
5)かぶにベーコンの油がついてきたら、水を入れて、蓋をしてしばらく煮込む。
6)やわらかくなったら、塩で味付けをして出来上がり。
簡単で、あっさりして食べやすい料理です。
塩で味付けをしただけですが、ベーコンのうまみがよく出ていて
おいしい料理です。
中国では見たことがありません。
うちの妻が誰かに教わったものと思います。
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